Kit com Bau de Madeira com 4 Pedras para afiar Carborundum alta gastronomia
Kit de pedra especial para afiação. O kit vem em uma caixa de madeira com 4 pedras. Cada pedra vem em uma caixa plastica com pés de borracha que serve de suporte para a afiação. É recomendado a afiação apenas com água.
Vamos entender a função de cada uma das 4 pedras para se obter um fio perfeito:

- 120/320: é indicada para desbaste, retirar dentes da lâmina, reparar pequenos defeitos ou refazer o fio.
- 1000: Para reestabelecer o ângulo e a geometria do fio. É para uma afiação básica.
- 4000: Projetada para realizar o pré-polimento da lâmina deixando um fio bem acabado.
- 8000: Para polir o fio e permitir que a lâmina deslize suavemente durante o corte.

Granulometria 120/320, 1000, 4000 e 8000
Dimensões: 20,3 x 7,6 x 2,5 cm
Peso individual: 4,1Kg Marca: (7) CARBORUNDUM